健康と食べ物

　私は数年前からグルテンフリー生活をしています。肌がきれいになったり、瘦せることができたらいいなと思い始めましたが、続けているうちに長年の悩みであったアトピーが治りました。そのことが嬉しくて、グルテンフリーだけでなく食べ物全般に興味を持つようになりました。

今、日本は添加物世界一といわれていて、800種類以上の添加物が使われています。添加物は食べてもすぐには影響はありませんが、中には発がん性のあるものもあり、体内に蓄積されていくので、数年後数十年後にどのような影響があるかはわかりません。

自分の体は自分の食べたものでできています。

まだまだ無添加の食品やオーガニックの食品というのは、種類も少なく値段も高いので、全て良いもので揃えるということは難しいですが、私は手の届く範囲で体に優しいものを選択するように心がけています。

私たちがどういったものを口にしているのか、多くの人に知っていただき、自分や家族のために、健康に良い選択をする人が少しずつでも増えていくと嬉しく思います。

長谷川